บทคัดย่อ

                 ในปัจจุบันวุ้นผลไม้เริ่มหมดไปพร้อมกับวัฒนธรรมที่เสื่อมถอยเนื่องจากคนในปัจจุบันได้นำเอาวันธรรมตะวันตกเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันเพื่อเป็นการอนุรักษ์สูตรวุ้นผลไม้พวกเราจึงจัดทำโครงงานเล่มนี้ขึ้นเพื่อศึกษาค้นคว้าสูตร และวิธีทำวุ้นผลไม้สีสวยซึ่งเป็นวุ้นผลไม้หลายชนิดและได้รวบรวมไว้ในโครงงานเล่มนี้ เพื่อให้บุคคลที่สนใจได้ศึกษาและเป็นแนวทางต่อไป

กิตติกรรมประกาศ

               โครงงานนี้จัดทำขึ้นเพื่อศึกษาวิธีการทำวุ้นผลไม้ที่ถูกวิธีและอร่อย  วุ้นผลไม้สามารถเป็นอาหารว่างได้ดีทีเดียวและมีประโยชน์หลายอย่างและสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด

              และการจัดทำโครงงานครั้งนี้สำเร็จรุร่วงไปได้ดัวยดีเนื่องจากได้คำปรึกษาจาก

 อาจารย์ อนุสรณ์ ฤกษ์บางพลัด กลุ่มของพวกเราจึงขอขอบคุณไว้ ณ ที่นี้